Potatispaket på grillen
Potatispaket:
800g färskpotatis
1nypa flingsalt
Kryddsmör
100g smör, rumsvarmt
2msk hackad gräslök
1 röd hackad chili
1tsk rivet citronskal
0,5msk pressad citron saft
1tsk hackad rosmarin (eller din favorit)
2krm salt
1. Koka potatisen, häll av vattnet och låt den kallna.
2. Blanda smöret med gräslök, urkärnad, hackad pepparfrukt, tvättat rivet citronskal, citronsaft, rosmarin och salt. Lägg kryddsmöret på en bit aluminiumfolie, rulla till en korv och stoppa i frysen.
3. Skiva den kalla potatisen och fördela potatisskivorna på 4 rejält tilltagna folieark. Strö lite flingsalt över potatisen.
4. Ta ut det kalla smöret och dela i 8 skivor. Fördela skivorna på potatisen, förslut paketen och låt dem ligga kallt fram till uppvärmningen.
5. Värm potatisen i 250° varm ugn ca 10 min eller direkt på grillen eller glödbädden. Kontrollera att smöret smält och att potatisen är varm. Servera till kött, fisk eller olika grönsaksrätter.
2. Blanda smöret med gräslök, urkärnad, hackad pepparfrukt, tvättat rivet citronskal, citronsaft, rosmarin och salt. Lägg kryddsmöret på en bit aluminiumfolie, rulla till en korv och stoppa i frysen.
3. Skiva den kalla potatisen och fördela potatisskivorna på 4 rejält tilltagna folieark. Strö lite flingsalt över potatisen.
4. Ta ut det kalla smöret och dela i 8 skivor. Fördela skivorna på potatisen, förslut paketen och låt dem ligga kallt fram till uppvärmningen.
5. Värm potatisen i 250° varm ugn ca 10 min eller direkt på grillen eller glödbädden. Kontrollera att smöret smält och att potatisen är varm. Servera till kött, fisk eller olika grönsaksrätter.
