Får man inte göra så mycket som man önskar att man fick och kan så får man allt ta fram sin pyssel sida :) Idag umgicks jag med min älskade mor! Det blev plantagen, fika och bara en massa mys! Alltid lika roligt och fantastiskt att träffa mor min. Så jag fick med mig en del grejer hem från plantagen :)

 

2st vaser, 2st kaktusar och 2blommor (varav 1 fick jag av mamma) och 1fat & 4st röda block ljus plus mossa :) Så jag och mamma satte oss senare och planterade om dom nya kaktusarna och några av våra gamla, dom som fortfarande levde det vill säga :) och jag blev galet nöjd med detta lilla pyssel planterade även om min orkidé !!!

 

 

 

Jag är ju dock en expert på att döda mina/våra kaktusar, så jag har googlat jääääätte mycket nu på hur man INTE dödar dom och har väl läst kanske ett 30tal sidor nu och detta har jag kommit fram till angående kaktusar :

Du bör försöka efterlikna naturen och dess skiftningar, när du ska sköta om dina kaktusar. Plantera dem i låga, vida skålar, där det grunda rotsystemet kan få breda ut sig. Ge dem genomsläpplig jord, blandad med grov sand, så att inte jorden står blöt. Vattna rejält och låt sedan jorden torka till före nästa giva. Häll kaktusnäring i vattnet under hela växtperioden.

Sommartid kan du ha dina kaktusar stående utomhus lite skyddat och i halvskugga eller vandrande skugga. Glöm inte att vattna och gödsla!

Vintertid ska de helst stå ljust och i svalt rum och vattnas mycket sparsamt. Ju svalare rum desto mindre vatten. Om det vill sig, bildar de nu knoppanlag och blommar till våren.

 

Äntligen hamnade sängen i sitt rätta rum igår !

Det var otroligt skönt att se när dom bar in den och känslan av att; nu är vi snaaaaart klara steg i kroppen. Nu är det bara en list kvar, lite fog och sedan inredning med piff kvar. Jag märker att jag redan nu går runt och tänker

Och allt annat man tänker, hehe. Men jag vet nästan ungefär hur jag vill ha med ramarna på ena väggen, även fast jag idag bara har 2 och jag vill nog ha 3 faktiskt. Sedan är det dethär med bilder...jag vet inte vilka bilder jag vill ha i ramarna. Skulle vara trevligt med iaf en bild på oss men vi har ju inga :P Men jag kommer nog komma på något riktigt bra.

 

Sedan har jag ju hitta mycket smått och gott som är fint som jag skulle vilja ha men vi får se. Känns som att det ska vara ett rum lite besparat från alla mina idéer och piffa eftersom det ändå bara är vi som egentligen ska vara där och då bara sova men ja :)

 

 

 

Idag har jag även varit snäll mot hjärtat mitt och bokat/reserverat hans nya högtalare från hifi-klubben som vi senare idag även ska åka och hämta :) Han hade tur, dom hade enbart 1par kvar på lagret :) Vi tog ju igår in högtalarna från vardagsrummet till sovrummet och kopplade in dom i sänggaveln. Vilken skillnad, nu hör ju även jag ljudböckerna/dokumentärerna som vi lyssnar på, på kvällarna :)

Så dessa nya högtalare är en "gåva" från mig till honom. Och jag hoppas verkligen att han kommer bli nöjd och glad. Demon på dom var riktigt bra och jag ser mycket fram emot att titta på film med det ljudet :P Och alla som känner mig vet ju att jag direkt inte bryr mig om ljudet utan det är sambon som är mest intresserad av det, men den här gången ser jag fram emot det fantastiska ljudet !!!

 

För alla som undrar så mår jag hyfsat idag. Idag gör det verkligen jätte ont så jag misstänker att jag antagligen vänt mig och sovit på magen inatt. Får nog bygga upp en liten "vägg" ikväll så jag inte vänder på mig igen för detta var inte roligt ! Men alvedon hjälper så jag ska inte klaga mer. Nu ska jag återgå till att plocka lite här i vardagsrummet. Åh det är ju så härligt att ha en massa yta igen :) :) :)

Ska även se om jag kan "duscha" själv idag eller iaf tvätta håret...

 

Nej ni, nu blir de kaffe och mindre lathet !

 

Vad ska man säga...

Det har varit en otroligt lugn helg för min del. Jag har mest legat i soffan eller sängen. Mer än det har jag inte diekt kunnat göra och även detta har gjort otroligt ont. Men min älskade har varit toppen och hjälpt mig med det mesta. Vet inte vad jag hade gjort om jag inte hade haft honom dessa dagar. Men idag är det inte lika kul att vara ensam !

 

Under dagen igår så kändes det riktigt konstigt i magen och när jag äntligen skulle duscha så gjorde såret vid naveln så otroligt ont att jag ville flyga ur badkaret, men det kan jag inte eftersom jag behövde hjälp upp :) Men efterdet så fick sambon leka doktor eftersom plåstret åkte av och vi skulle sätta på ett nytt. Men jag tyckte att såret såg dåligt ut. Jag vet inte hur jag ska förklara men det såg int ut som det skulle, enligt min mening iaf.

 

Så idag blev det till att ringa tillbaka till danderyd men dom kunde inte hjälpa mig så jag ringde ner till vårdcentralen och fick en tid hos distriktsköterksan som konstaterade att stygnen/såret har spruckit upp. Tack och lov så var det fint gjort om man säger så och inget att oroa sig för och det fanns inga tecken på infektion eller liknande. Men jag fattar inte hur det bara råckar spricka upp lite liksom.

Men nu är jag ordentligt ihop tejpad och omplåstrad iaf och hon har gjort rent det och säger att allt ser bra ut. Men jag ska tillbaka till henne på fredag så ska hon titta pådet igen och lägga om det.

Så nu har jag riktigt ont igen eftersom tejpen sitter åt och hon varit där och pillat... Sedan att hon även kläcker ur sig att jag försöka använda och anstränga magmuskulaturen så LITE som möjligt under några dagar, är för mig ett frågetecken. Hur gör man det liksom?? Fan man använder ju dom musklerna hela tiden, i allt man gör och rör sig. Så denna vecka kommer säkert bli lagom rolig för min del...

 

 

Dagen igår var otroligt lång, eller det känns ju så iaf (:

När vi kom till inskrivningen strax efter kl8 så fick jag byta om och sedan lägga mig i en säng ochbara vänta. Tyvärr var det å många anhöriga redan där den dagen så min mor fick tyvärr inte följa med in och eftersom hon behövde åka hem till lilla freja någon timme senare så gjorde det inte så jäte mycket för henne. Men att bara ligga där i sängen så länge och ensam var inte jätte kul direkt.

Efter kanske en timme i sängen så kom det en sköterska som satte in en kanyl i handen på mig och jag vart glatt överraskad då det inte ens kändes när hon gjorde det utan helt plötsligt var hon klar. Dock hade det runnit ut lite blod över min hand och i sängen men det gjorde inte så mycket.

 

Efter att jag fick ligga där i drygt en timme till kom en till sköterska och gav mig lite mediciner och sa att om drygt 30minuter är det din tur att få rullas in på operationen. När läkaren sedan kom fram och pratade med mig, berättade lite om vad han skulle göra och tittade på dom gamla ärren från en annan laparoskopi från 2001 så var det dags.

Jag blev dock inte inrullad i sängen utan jag gick till operationssalen då dom ville att jag skulle testa att kissa först. Sedan var det full rulle.

Det var väl drygt 10 personer inne på op-salen och det var liv och rörelse överallt. Dom var riktigt trevliga och berättade hela tiden vad dom gjorde och jag låg mest och tittade runt på alla personerna. Sedan kom det fram en söt narkosläkare som skulle hålla masken över mitt ansikte med rent syre. När det var dags att få sömnmedlet så skulle jag säga till när jag kände mig lite knäpp i huvudet.

-"mer än vanligt då" ?! kläcker jag ur mig och sekundrarna senare skrattar nästan alla :)

Men hon fick ändå fråga mig kanske 4ggr om jag inte kände något och då jag sa nej så tyckte hon att det var konstigt och att hon kanske hade varit lite för snäll mot mig och antagligen sprutade hon in mera och han som höll i masken bad mig ta 3-4djupa andetag och jävlar vad det smällde till då. Då snurrade allt och på sekunder sov jag !!

 

När jag sedan hörde en röst som frågade om jag var vaken och som sa hej så tog det mig sekunder innan jag var klarvaken och pigg !!! Efter någon minut frågade jag om vatten men nej det får man inte fören det gått 30-60minuter och hela munnen kändes verkligen som sandpapper. Det var hemskt.

Sedan låg jag bara där och blev piggare och piggare och dom tyckte det var skönt att och förvånansvärt att jag mådde så otroligt bra. Men när det hade gått kanske 1timme och 15minuter å kom smärtan som ett brev på posten och jag fick lite morfin.

När jag fick komma upp och äta en smörgås och dricka kaffe MED mjölk så blev jag så otroligt glad ! Som jag hade längtat efter både mat men framförallt kaffet !!! Jag ringde då även mamma och sa att hon kunde börja röra sig till danderyd eftersom jag snart skulle få åka hem.

Sedan kom läkaren och berättade lite vad dom hade gjort och att dom INTE hade hittat SKIT. Vilket kändes som ett slag på käften. Jag hade ju så gärna vilja ha ett svar på problemet men ändå ville jag inte ha just denna gynekologiska sjukdomen {Endometrios}. Och han såg nog både glädjen och besvikelsen i mitt ansikte och sedan satt vi och pratade om hur min smärta varit genom åren och han visste inte alls vad det kunde vara men det ska jag diskutera vidare med min läkare om, så vi får se vad nästa steg i detta blir.

 

När jag sedan vart ensam igen och väntade på mamma så började jag må så otroligt dåligt så jag låste in mig på toan och blev sittandes där en stund. Och eftersom man måste kunna gå på toa innan man får åka hem så testade jag även det men icke. Gick sedan ut för att ta en till kopp kaffe och hade då även tagit en snus. Vilket jag absolut inte skulle ha gjort eftersom det blev som en nikokick gånger tusen i kroppen och illamåendet kom tillbaka. Men efter en massa vatten kände jag mig bättre och lagom till när mamma kom så kunde jag även gå på toa. Så jag byte om, sa hej då och vinglade ner till bilen [inte som att man var full utan då smärtan i magen gjorde sig påmind]. Sedan kom vi hem, vi tog en kaffe, pratade om vad läkaren hade sagt och sedan satte vi oss framför datorn och tittade på en resa som mina föräldrar har hittat som bara vi 4 i familjen ska på i dec. Åh som jag längtar.. !!

 

När sambon kom hem så fick jag genast soffarrest och blev sittandes / liggandes där resten av kväll och han är så underbar och åkte och köpte pizza till oss då jag bara ville ha det :)

 

 

Jaha ja...

Efter en halvt sömnlös natt är dagen nu här !

Jag kan väl inte direkt påstå att jag ser fram emot den men det ska självklart bli otroligt skönt med ett svar. Känns som att efter alla dess år så är jag nu bara timmar ifrån ett svar på frågan, på problemen !!

 

Det värsta just nu är fasiken att jag varken har fått ta en kaffe, en cigg eller snus eller att jag fått äta... Jag är så otroligt jävla hungrig. Magen verkligen skriker efter lite mat men det är ju bara att gilla läget ! Ska dock bli skönt att få sova snart igen ;)

Men nu ska jag fixa det sista innan det är dags att möta mamsen för att sedan åka till Danderyd. Hoppas ni alla får en bra fredag :)

 

Här kommer recepten från måndagen v42 mat leverans.

Detta blev som sagt våran sista kasse. Får se vad vi hittar på härnäst !

 

 

 

 

Ingredienser:

Bakpotatisar

Broccoli

Rotfrukter

Timjankorv

Grönsaksbuljong

Mjölk

Olja

Salt

Svartpeppar

 

 

1. Skala och tärna 2bakpotatisar

 

2. Koka upp 1liter vatten och tillsätt 2tärningar grönsaksbuljong och 1/2tsk salt. Lägg i potatisen och 1påse rotfrykter (frysta). Låt allt koka ca15min

 

3. Stek 2paket tmjankorv i lite olja i en stekpanna

 

4. Dela 500g broccoli och låt koka i lättsaltat vatten i ca 2min

 

5. Häll bort vattnet från potatisen och rotfrukterna. Mosa med potatisstöt eller elvisp. Späd med lite mjölk och krydda med 2krm svartpeppar

 

6. Servera moset til korven och broccolin.

 

 

Hoppas det smakar !

Sambon gjorde denna rätt utan mig, där av ingen bild på den !

 

Ingredienser:

Fetaost

Fänkål

Gul paprika

Hela tomater

Pasta

Persilja

Purjolök

Stora vita bönor

Tomater

Zucchini

Olja

Salt

Svartpeppar

Torkad basilika

Torkad timjan

Torkad oregano

Vitlöksklyftor

 

 

1. Tärna 2tomater och 1gul paprika. Strimla 1/2 purjolök. Skär 1zucchini i halvmånar . Skär 1fänkål i bitar (ej rot och stjälkar)

 

2. Hetta upp 3msk olja i en stekgryta eller traktörpanna med lock. Fräs grönsakerna och 2vitlöksklyftor (pressade) några minuter.

 

3. Häll över 1burk hela tomater. Tillsätt 2tsk torkad oregano, 2tsk torkad basilika och 1tsk torkad timjan.

 

4. Sänk värmen och låt puttra under lock i ca 15min. Krydda med 3/4tsk salt och 2krm svartpeppar

 

5. Koka 4portioner pasta

 

6. Skölj 1förp stora vita bönor och låt rinna av. Blanda ner dem i ratatouillen och låt koka med några minuter

 

7. Finhacka 1/2kruka persilja

 

8. Dela 150g fetaost i små bitar och strö över ratatouillen, toppa med persilja och servera till pastan.

 

 

Hoppas det smakar !

 

Ingredienser:

Gröna ärter

Gula lökar

Lövbiff

Matlagningsyoghurt

Mörk lättöl

Persilja

Potatis

Köttbuljong

Salt

Senap

Smör

Svartpeppar

Torkad timjan

 

 

1. Skala och skiva 900g potatis och 2gula lökar tunt. Strimla ca 600g lövbiff

 

2. Hetta upp 1msk smör i en stekpanna. Bryn hastigt lök och lövbiff på hög värme

 

3. Varva potatisskivor, lök och kött i en gryta. Krydda mellan varven med 2krm salt, 2krm svartpeppar och 1tsk torkad timjan

 

4. Smula över 1tärning köttbuljong. Häll på 33cl mörk lättöl och 2dl vatten

 

5. Låtgrytan småkoka under lock i ca 30minuter eller tills potatisen är mjuk

 

6. Värm 300g gröna ärter enligt anvisningarna på paketet

 

7. Blanda 2dl matlagningsyoghurt med 2msk senap (välj styrka efter egen smak)

 

8. Finhacka 1/2 kruka persilja och strö över grytan och servera !

 

 

Hoppas det smakar !

Vi glömde fota denna rätt så blir en bild från goggle.

 

 

Ingredienser:

Grädde

Kalvfärs

Lingon

Morötter

Potatis

Purjolök

Kinesisk soja

Köttbuljong

Mjölk

Olja

Salt

Socker

Ströbröd

Svartpeppar

Vetemjöl

 

 

1. Sätt ugnen på 225grader

 

2. Koka ca 900g potatis

 

3. Strimla 1/2 purjolök och blanda med 1/2dl ströbröd, 2dl mjölk, 2msk olja, 2msk kinesisk soja och 2krm svartpeppar. Blanda ner ca 500g kalvfärs. Forma till en limpa och lägg i en ugnssäker form och grädde mitt i ugnen i ca 25-30min.

 

4. Rör ihop 1/2paket lingon (tinade) och 1/2dl socker. Rör tills sockret löst sig.

 

5. Skala och skär 500g morötter i slantar. Koka dom mjuka i lättsaltat vatten

 

6. Lyft över den färdiga kalvfärslimpan på ett fat. Häll skyn genom en sil ner i en kastrull. Tillsätt 1dl grädde, 2dl vatten, 1tärning köttbuljong och 1tsk soja

 

7. Rör ut 1/2msk vetemjöl i några matskedar vatten. Vispa ner det i såsen och koka några minuter. Smaka av med salt och peppar

 

8. Servera kalvfärslimpan med nykokt potatis, morötter, dom rårörda lingonen och såsen.

 

 

Hoppas det smakar !

 

Ingredienser:

Dill

Grädde

Gröna ärter

Gula lökar

Passerade tomater

Rödspättafilé

Tomater

Olja

Ris

Salt

Svartpeppar

 

 

1. Sätt ugnen på 200grader

 

2. Koka 4portioner pasta enligt anvisningarna

 

3. Vik ihop ca 600g rödspättafilé och lägg dom i rader i en ugnssäker form. Strö på 1tsk salt och 2krm svartpeppar

 

4. Finhacka 1kruka dill och 2gula lökar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs löken. Häll på 400g passerade tomater och 1dl grädde. Tillsätt dillen

 

5. Koka upp såsen och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken. Skiva 4tomater och fördela över fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 15min

 

6. Värm 300g gröna ärter enligt anvisningarna på paketet

 

7. Servera fisken och ärterna till riset

 

 

Hoppas det smakar !

 

Här kommer recepten från måndagen v40 mat leverans.

 

 

 

 

Detta var näst sista kassen från Linas.

Nu på måndag v42 kom våran sista kasse och sedan kanske vi testar någon annan för att få lite andra recept och tips !

 

Jag ska även försöka bli bättre att läga upp recepten snabbare men eftersom jag jobbar så olika varje vecka så blir det väldigt ofta dagar imellan recepten här hemma. Men vi ska försöka bli bättre på detta ! :)

 

 

Ingredienser:

Citron

Haricots verts

Röd paprika

Sejfilé

Sesamfrön

Turkiskt yoghurt

Vitlöksklyfta

Kinesisk soja

Olja

Paprikapulver

Salt

Sambal oelek

Ströbröd

Svartpeppar

Vetemjöl

Ägg

 

 

1. Koka 4portioner ris enligt anvisningarna på förpackningen

 

2. Chiliyoghurt: Blanda 2 1/2dl turkisk yoghurt, 1/2tsk sambal oelek, juice från 1/2 citron och 1pressad vitlök. Krydda med 1tsk paprikapulver, 1krm salt och 1krm svartpeppar. Ställ kallt frma till serveringen

 

3. Strimla 1 röd paprika. Fräs paprikan och 250g haricots verts (frysta) i olja i en het panna. Låt 1msk kinesisk olja och 3msk sesamfrön fräsa med mot slutet. Lätt upp i en skål

 

4. Häll upp 1dl sesamfrön, 1/2dl vetemjöl och 1/2dl ströbröd på ett fat. Blanda ner 1tsk salt och 2krm svartpeppar. vispa 1 ägg i en djup tallrik

 

5. Dela ca 600g sejfilé i portionsbitar. Vänd dom först i ägg och sedan i sesamfröblandningen

 

6. Hetta upp olja i en stekpanna och stek fisken på båda sidorna tills den är genomstekt

 

7. Servera nystekt fisk till riset, chiliyoghurten och sesamfrästa grönsaker

 

 

Hoppas det smakar !

 

 

Oj vilken morgon !

 

Hade riktigt svårt att gå upp när sambon gjorde sig iordning och gick för jobb.

Men efter drygt 1½timme så vaknade jag till liv igen och var då redo för att möta dagen :)

Men kroppen ville inte riktigt som jag ville och efter en kopp kaffe så blev klockan plötsligt halv 8 och jag kände att jag behövde plocka lite i hallen eftersom dom skulle komma och fixa låset på vår dörr (nu kan inte byggarna komma in längre, skönt).

Vi städade köket och badrummet igår kväll medan vi väntade på att sista leveransen av Linasmatkasse skulle komma och då hamnade rätt mycket i hallen eftersom det var enkelt att ställa bort allt där. Så det var det jag tog hand om idag !

Nu är badrummet fint, köket fint och även hallen och vardagsrummet. Dammsög alla rum också.

Så nu ska vi äntligen kunna fokusera på varandra och inte allt annat och även kanske bli klara i sovrummet :)

 

Efter att jag blev klar var det dags för att äta lite och nu sitter jag här med en kopp kaffe i handen.

Snart är det dags att dra på sig lite andra kläder och sedan dra mig mot jobbet, har natten idag !

Imorgon är det även föreläsning och sedan lite mat med jobbet som står på schemat, så vi får se hur pigg jag kommer vara under kvällen sen !

 

Men sedan är jag ledig i några dagar men eftersom fredag närmar sig fort och jag börjar bli mer nervös av någon anledning så känner jag mig inte direkt lugn men allt kommer nog gå bra och jag hoppas att jag inte kommer må dåligt allt förlänge. Peppar peppar. Men det återstår att se !

Men fjärillarna flyger som tokiga i min mage och jag har haft ont sedan helgen men eftersom jag inte får ta smärtstillande nu innan operationen så är det ju bara att bita ihop och försöka se glad ut.

Helgen har varit toppen ändå och jag har träffat underbara människor och haft det riktigt trevligt. Även haft en shopping dag med sambon :) Men det kan vi ta imorgon eller på torsdag :) Men nu blir det till att fixa mig själv och sedan ta en macka och vandra ut i denna friska höst dag...

 

Sedan kvällen/natten på måndagen har jag haft otroligt ont igen, på vanliga stället.

Men eftersom jag inte ska ta några värkabletter nu innan titthålsoperationen så var det bara att bita ihop.

Igår hade jag tråkigt och låg egentligen bara här hemma tills jag fick för mig att åka in till jakan för att leta efter lite varmare höst/vinter tröjor. Hittade även 2bh:ar (har ju en tendens att nästan aldrig köpa nya så nu har jg gått runt i något försmå kupor förlänge) !!!

Det var rätt jobbigt att gå runt så mycket men ju mindre jag tänkte på det desto lättare kändes det efter ett tag. Men jag har fortfarande otroligt ont. Ska även jobba ett 22tmmars pass idag/inatt/imorgon så jag hoppas verkligen inte att detta blir värre !!!!

 

Men iaf, jag hittade 3st tröjor.

Jag är dock lite osäker på en av dom, den är inte figursydd utan lite mer utsvängd efter brösten så jag serverkligen ut som ett stort tält i den men den är så fruktansvärt jäla underbart mjuk och härlig att ha på sitt ! Så jag funderar fortfarande på om jag ska strunt i om jag ser ut som ett tält och bara gå på att den är skön :) :)

 

Jag fixade och trixade även lite inför "framtiden" igår men det kanske vi återkommer om senare i vinter ! :)

Nu ska jag fasiken ha mig en till kopp kaffe, har ju varit uppe sedan 05:15 så...

Det är faktiskt lite mysigt att gå upp med sambon och få säga hej då, även fast jag inte tycker det dom första minutrarna efter att han gåtttill bussen men när man ser tillba på det så är jag glad varje gång jag gör det !

 

Här är iaf min lilla shopping på en halv dålig bild !

Vi bestämmde oss för att inte laga denna soppa men ger er receptet och hoppas ni lagar den och berättar hur den smakade ! :)

 

Ingredienser:

Baguetter
Bakpotatis

Citron

Gul lök

Morötter

Mynta

Röda linser

Turkisk yoghurt

Vitlöksklyftor

Grönsaksbuljong

Olja

Paprikapulver

Spiskummin

Tomatpuré

Torkad ingefära

Torkad koriander

 

 

1. Värm ugnen och grädda sedan 1stor baugette el 4små enligt anvisningarna

 

2. Skala och skiva 1 bakpotatis och 500g morötter. Grovhacka 1 gul lök.

 

3. Hetta upp lite olja i en rymlig kastrull eller gryta. Fräs löken och 3st vitlöksklyftor (pressade)

 

4. Tillsätt 1msk tomatpuré, 2tsk spiskummin, 1tsk torkad koriander, 1tsk paprikapulver och 1/2tsk torkad ingefära.

 

5. Lägg i morötter och potatis. Tillsätt 1liter vatten och 3st tärningar grönsaksbuljong. Koka upp, sänk värmen och låt soppan puttra under lock i 10-15minuter.

 

6. Skölj 2pkt röda linser. Häll ner dem i soppan och låt koka ytterliggare ca 5minuter.

 

7. Mixa soppan slät med en mixerstav direkt i grytan. Smaka av med juice från 1/2 citron (ca 1msk) Späd eventellt med vatten till önskad konsistens.

 

8. Toppa soppan med blad från 1kruka mynta och servera med nygräddat bröd och 2 1/2dl turkisk yoghurt.

 

 

Hoppas det smakar !

 

 

Ingredienser:

Cremé fraiche

Fläskytterfilé

Morötter

Palsternacka

Persilja

Purjolök

Rucola

Vitlöksklyfta

Åpple

Grönsaksbuljong

Olja

Salt

Svartpeppar

Torkad rosmarin

Vetemjöl

 

 

1. Sätt ugnen på 225grader

 

2. Skala och klyfta 500g morötter och 500g palsternacka. Lägg rotsakerna i en långpanna och ringla lite olja över. Stek mitt i ugnen i ca 30min.

 

3. Klyfta 1äpple och strimla 1/2 purjolök. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs äpplet, löken och 1 vitlöksklyfta (pressad) under omrörning.

 

4. Pudra över 1msk vetemjöl. Tillsätt 3dl vatten (lite i taget), 1 tärning grönsaksbuljong, 1/2tsk torkad rosmarin, 1krm salt och 1krm svartpeppar. Koka upp och mixa med stavmixer till en slät sås.

 

5. Tillsätt 1dl cremé fraiche i såsen och låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.

 

6. Skär ca 600g fläskyttefilé i jämnstora skivor. Hetta upp lite olja i stekpannan och stek köttet några minuter på varje sida. Krydda med salt och svartpeppar.

 

7. Strö hackade blad från 1/2kruka persilja över rotfrukterna och servera till köttet, såsen och till 70g rucola

 

 

Hoppas det smakar !

Jaha då sitter man här då, helt ensamt och det är tyst i hela lägenheten. Men inte speciellt länge till för snart blir det film och mys innan klockan visar sänggång :)

 

Det har verkligen varit en produktiv dag för mig, även fast jag är så otroligt trött...

Har lagat mat så det stått härliga till :) Verkligen ett STOR kok, men det behövs ju ibland...

Och ska jag ändå laga typ 2-3matlådor till mig för att ta till jobbet kunde jag ju lika gärna göra några till J också tänkte jag :P

 

• Började med att göra 6st matlådor med persiljestyvade rotfrukter - 2kg morötter, 600g palsternacka och 2broccoli. Mums !

- Dock har jag 1kg morötter kvar som jag inte vet vad jag ska göra med och en fryst färdig köpt påse med rotfrukter ifrån linas matkasse så inom en vecka eller liknande blir det nog ett till kokt för styvaderotfrukter :) -

Medans sambon fick:

 

Jag har även hunnit med att städa köket 3ggr :P även dammsugit och borde väl torkat golvet... Sedan ska jag väl även städa badrummet och hallen lite. hallgolvet ska få sig även den en omgång med moppen. Sist ska jag plocka lite i vardagsrummet då speciellt jag, lagt påtok för mycket kläder på golvet varje dag :) !

 

Rotfrukter | Citronkyckling | Jordnöttskyckling | Chili corn carne

 

Finaste, underbara pojkvännen kom förbi jobbet igår efter att han hade varit och handlat. Då jag frågade snällt om han kunde köpa en yoggi till mig så jag hade lite frukost idag!

 

Men han köpte även lite fredagsmys åt mig och gjorde min kväll så mycket bättre.

Att även få en puss och en kram innan han försvann lika fort som han kom var verkligen inte helt fel heller :)

Jag är så otroligt lyckligt lottad som har min fina vid min sida.

Tack babe, jag älskar dig !

 

Då är det dags för mig att åter ha en långhelg på jobbet.

Jobbar natt idag och jobbar natt söndag-måndag. Samtidigt ska älskade sambon ska iväg på firmafest hela lördagen och natten. Det kommer vara väldigt tomt att komma hem på lördag eftermiddag och det är tyst och tomt här.

 

Det är såklart skönt också att bara få vara hemma ensam en kväll men jag saknar ju min finaste när han inte är hemma och jag även har denna lång helg på jobbet. Och eftersom veckan har varit som den varit så känns det som att vi aldrig träffats riktigt, fast vi haft vaktpass en natt tillsammans och sedan haft någon lugn kväll hemma men men nästa vecka kommer bli bättre :) Även gårdagens stress känsla har lagt sig och jag hoppas på en grym helg.

 

Så idag sitter jag här hemma innan jobbet och försöker göra lite nytta, ringa lite personer och annat. Men det är fasiken inte lätt. Vad gör man när man inte får tag i personer man söker via telefon ?! Åh jag måste ju få tag i denna person, försökt flera gånger nu men icke....

Ville ju att denna dag skulle vara en positiv och bra dag, men just nu känns det inte som att den är det. Men får väl ringa igen snart och hoppas killen i receptionen inte känner igen mig efter alla dessa försök :)

Ibland undrar jag..

Är det verkligen bara vi tjejer som tänker så mycket hela tiden ?!

Som funderar och funderar lite till tills vi drar slutsatser som helt är tagna ur det blå ?!

Och vad är det som gör att vi helt enkelt inte kan {ibland} koppla bort en del tankar som gör att vi funderar sönder något och sedan sätter ihop det helt fel igen. Och vad är det som gör att vi från början helt enkelt får dessa tankar ?!

Är det pga av oss själva, personerna runt oss eller en kombo av dom båda ?!

Är det för att vi själva är rädda, osäkra, oroliga pga något eller säger bara magkänslan att det är något och eftersom man inte kan sätta fingret på vad det kan vara så börjar man fundera och analysera saken i bitar. . . . .

Jag hatar när man får den där känslan av att något inte stämmer, att det inte står rätt till men du kan verkligen inte sätta fingret på det, du kan inte förklara det mer än att det är en känsla, en magkänsla. Och det kan göra en så otroligt nedstämd, ledsen och förtvivlad och även ibland förvirrad.

Ingen vill väl bli anklagad eller anklaga någon annan för att göra något fuffens, planera något eller helt enkelt, rent ut sagt ha fuffens för sig.
Eller att man står vid sidan om och ser på medan sin vän/partner/syskon mår dåligt för att hon/han har funderat sönder något och inte kan komma på fötter igen. För hur mycket man än vill intala sig själv att man inte mår sämre av att man funderar sönder allt så gör man det, och det syns oftast. Man har liksom ingen ro i kroppen. Tillslut rinner bägaren över !
Men vad gör man när dessa känslor, när magkänslan slår till i hög kraft och du inte kan trycka undan den hur mycket du än försöker ?!

Jag vet inte, jag har inte kommit på svaret på den frågan än.

Att livet, kärlek och vänskap kan vara så svårt ibland, vem hade kunnat ana det !!!

Alla vill vara glada, lyckliga och känna sig omtyckt för den man är, att någon annan älskar dig, just dig av hela sitt hjärta och själ.

Att det är just du som är speciell för denna någon.