Ingredienser:

Gröna ärter

Gula lökar

Lövbiff

Matlagningsyoghurt

Mörk lättöl

Persilja

Potatis

Köttbuljong

Salt

Senap

Smör

Svartpeppar

Torkad timjan

 

 

1. Skala och skiva 900g potatis och 2gula lökar tunt. Strimla ca 600g lövbiff

 

2. Hetta upp 1msk smör i en stekpanna. Bryn hastigt lök och lövbiff på hög värme

 

3. Varva potatisskivor, lök och kött i en gryta. Krydda mellan varven med 2krm salt, 2krm svartpeppar och 1tsk torkad timjan

 

4. Smula över 1tärning köttbuljong. Häll på 33cl mörk lättöl och 2dl vatten

 

5. Låtgrytan småkoka under lock i ca 30minuter eller tills potatisen är mjuk

 

6. Värm 300g gröna ärter enligt anvisningarna på paketet

 

7. Blanda 2dl matlagningsyoghurt med 2msk senap (välj styrka efter egen smak)

 

8. Finhacka 1/2 kruka persilja och strö över grytan och servera !

 

 

Hoppas det smakar !

Vi glömde fota denna rätt så blir en bild från goggle.