Åh hade en toppen toppen dag med världens finaste Evelina och Elvis igår! Det var verkligen en toppen dag. Även fast vi kanske inte gjorde allt för mycket men bara att få vara med fröken igen och nu hennes älskade son förgyllde verkligen min tisdag till tusen.. Vi pratade och bara var och hade det mysigt hela dagen och käkade lunch tillsammans. Och jag fick pyssla om den lilla hela dagen och jag kunde vara mer i himlen av att få gosa med honom. Åh jag älskar barn ! Åh mina vänners barn är ju så underbara och goa allihopa... Kärlek till dom alla. Jag och Elvis vilade så mysigt i soffan och bara gosade under en filt innan även papsen kom hem. Han är ett riktigt charmtroll och helt underbar ! Man ser verkligen vem som är hans föräldrar och det bara lyser om Ewe. Hon är så fin med honom i famnen och en fantastisk mamma och jag är så glad för henne och fredrik ! Längtar redan tills jag kommer över igen (på fredag) och får umgås med Er och vi kan pyssla på mina små projekt :)

Lägg upp på tallrik och toppa med resten av purjolöken. Servera och njut !!!

Åh det är ju så goott !!!! Vilken måndagsmiddag det blev :)
Oj bara 2dagar sent men bättre än aldrig :P

Köttet:
800g fläskytterfilé
2 vitlöksklyftor
salt, peppar, grillkrydda kvarnen
aluminiumfolie

Såsen:
en klick smör
1 schalottenlök alt, ½gul lök
2 msk grönpeppar
4 dl vispgrädde
salt, vitpeppar

Ansa köttet fint från allt. Pressa två vitlöksklyftor och gnid in köttet med dem. Krydda med salt, peppar och grillkryddan runt om. Lägg in köttet i aluminiumfolie och in i ugnen, 175 grader ca 1,5timmar.
Det är mer eller mindre genomstekt då, men om man har en köttermometer ska det vara 60-68 grader så är den i alla fall genomstekt.

Börja med att hacka löken till såsen. Fräs den med mortlad och helgrönpeppar någon minut i lite smör i en kastrull. Häll i grädden och låt koka ihop till cirka hälften. Krydda med salt och peppar. Smaka av.

Till detta serverade jag egen klyftpotatis !
Potatisklyftorna satte jag in samtidigt som köttet och under köttet. Efter en timme så höjde jag märmen till 200grader och de sista 15minutrana bytte jag plats på köttet och potatisen så potatisen fick lite färg !


Receptet på köttet och såsen kommer härifrån --> Stephanie

Är något som jag är sämst på !
Jag vet aldrig hur jag ska göra riktigt, tänka eller besluta mig.
Det är ju så otroligt svårt och eftersom det är ett stort och kanske jobbigt beslut så blir saker o ting bara värre.

GAAAH !
Jag vet verkligen inte alls vad jag ska göra och nu när det blivit tidspress på det också så känns det bara mer svårt och mer komplicerat. Det är bara en enda stor röra uppe i huvudet för stunden. Jag vill ju verkligen testa och få känna hur detta är men ändå inte riskera det som finns. Jag vill även inte missa semesterresan...

Varför kan inte beslut vara lätta, enkla och bara så självklara ?!
Det går ju inte att följa både hjärtat och hjärnan alla gånger och nu sitter jag fast där imellan. . . .

Detta har varit en sådan där lagom rolig dag om jag ska vara ärlig.
Jag är feber fri, halsen är nästan normal igen och näsan rinner inte mycket längre även fast jag nyser som en tok fortfarande. Men även det är påväg bort ! :) Så egentligen är det väl en bra dag men jag har väl sovit, vilat och städat bort den helt.

Nu när sambon kommer hem ikväll kan det ju inte se ut som det gjort här dessa dagar :) Varit otroligt lat och slarvig sedan han åkte men det har varit skönt att inte behöva bry sig eller plocka också. Men det är nu man inser hur mycket man saknar att inte prata med någon på dagarna/kvällarna. Ingen att bara ligga i soffan och kolla på tv med och allt som man ändå gör tillsammans. Det har verkligen varit otroligttomt här hemma ska jag säga. Men skönt !!

Nu hoppas jag det är tillbaka til verkligenheten från och med imorgon och sedan ska jag fasiken aldrig mer bli sjuk detta år ! Vet att det inte kommer hålla men jag kan ju försöka iaf (:

Nej nu ska jag nog bädda ner mig i soffan, ta en kopp te och njuta av dom sista timmarna i tystnaden :P
Ha en bra kväll alla ni goa.

Åh så gott det blev !! :) Här har ni kvällens middag..

Kvällens middag blev köttfärsbiffar fyllda med creme bonjour - grekisk vitlök, ris och en pepprig sås.
Det blev väldigt gott om jag ska vara ärlig. Inte för att jag är jätte förtjust i ris men ville inte ha pasta till idag igen :)

Blev även 3st matlådor på denna middag.
Varför gör jag så mycket mat ?! (:

Biffarna,
500g köttfärs
1 creme bonjour
½ röd chili
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

Sås,
3dl creme fraich
1-2tsk grovmalen peppar
(t.ex. vit - svart - grön - rosé) jag tog grönpeppar.
1/2dl vatten


Blanda köttfärs, creme bonjour, chilin, vitlöken, peppar och salt till en jämn färs. Forma färsen till 10-13 biffar.
Stek biffarna ca 3minuter på varje sida. Samtidigt mortlade jag grönpeppar.
Ta upp biffarna. Rör ner crème fraiche, pepparn och vatten i stekpannan.
Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min.
Koka riset enligt anvisningarna på paketet.

Det blev visst en låång sovmorgon för min del idag :)
Vaknade vid 10:30 och sedan blev det lite frukost och sedan råckade jag somna till i soffan och vaknade igen till 14!
Det känns dock som att det var det bästa som kunde hända för nu mår jag verkligen bättre än jag gjorde tidigare även fast jag har en liten feber som inte riktigt vill försvinna men den har ju hela kvällen på sig :)

Så kanske att det blir en bra "dag" och kväll för min del ändå.
Sitter och fin slippar lite på kvällen middag och på mina små projekt. Det kommer bli så grymt bra. Ser verkligen fram emot att få börja på dom. Synd bara att jag inte kan börja med dom NU ! (:

Undra vad man ska göra nu... ska nog ta ett långt bad och bara njuta !

Vilket otroligt fint VÅR väder det varit idag !
Så otroligt skönt att det äntligen har blivit så fint väder och jag håller tummarna för att det fortsätter såhär och bara blir bättre och bättre så sommaren kommer snart !!! Bara njutit i varma kläder och solglasögonen :)

Dock så efter att jag vilade vid 17 tiden så verkade det som att jag fick betala ett högt pris av att inte ligga och sova/vila hela denna dag. Febern och den rinnande näsan är åter på besök... FAAAN !!! Men det var värt det :)
Bara att ta alvedon, voltaren och Kan jang så mår man säkert bra igen inom någon dag. Så blir att sova tidigt även idag!

Undra vad morgondagen har att erbjuda... Hoppas det är liknande väder så kanske jag trotsar HAN där uppe och sätter mig i solen med filten igen med kaffe koppen i handen :)
Det har blivit lite plockande här hemma även idag och eftersom jag stundvis är rastlös innan jag blir sänkt och verkligen måste vila/sova en stund så har jag kokat i hopp en matsedel för helgen och början på veckan. Så som ni märker redan nu så kommer det komma upp goda, enkla och snabba recept mer eller mindre varje dag nu under några dagar ! -gillar gillar- Bara hoppas att jag orkar dessa recept, dock har jag mest tagit sånt som går fort eftersom jag mår som jag bör till och från, men mat måste man ju äta så bara att bita ihop. . . .

Nu blir det till att ta en till kopp te med lite honung och njuta av skenet av ljusen i mörkret innan det kommande criminal minds avsnittet,
om jag nu hittar kontrollen för att sätta på tvn (:

Blev dagens middag här hemma :)
Vart en väldigt stor sats så blir matlåda på detta. Och satan va gott det blev :)
Tog mest vad jag hade hemma, vilket är det bästa sättet att komma på och laga nya rätter !

400g stora räkor
Äggnudlar
Uncle Bens - Thai red chilli sås
5dl Vatten
1stor hel vitlök alt, 4st klyftor
Saften från 1lime
½röd chili
½paprika
2tomater
2msk basilika
salt och peppar
*Har ni så använda lite citrongräs (som jag tyvärr inte hade) !

Koka vattnet och såsen med (citrongräs) vitlöken och basilikan. Smaka av med limesaft, salt och peppar.
Koka nudlarna enligt anvisningarna och dem lägg i soppan med övriga ingredienser. Servera genast och gärna med varmt bröd.

Vad jag har haft tråkigt idag !
Det är fan inte kul att ligga hemma och vara sjuk. Man dricker te, lser lite, vilar, dricker te, ser på tv,
dricker mera te, vilar lite till och sedan tittar man mest upp i taket för att allt är så trisst!
Även städat köket men tröttnade fort ! Faaan va tråkigt det är...
Ingen som har tips på vad man kan göra hemma när man är sjuk ?!?!

Och mitt upp i min roliga dag så httade jag en ny app som tog upp en timme eller så av min uppmärksamhet. pixlr-o-matic heter den och ja har nog gjort
om alla bilder jag har på telefonen nu bara för att tiden ska gå snabbare.

Ikväll gör jag det så enkelt som möjligt för mig :)
Lite enkel och god pasta carbonara som ni redan förstått !

Såhär gör jag min iaf:

Pasta av valfri sort till X personer
5-7dl matlagningsgrädde (beroende på hur tunn/tjock du vill ha det)
3pkt bacon
1 bit parmesanost eller färdigriven på burk
1st vitlöksklyfta
Salt och peppar

Dela och stek bacon knapperstekt.
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Häll m.grädden över baconen och lägg i en fin hackad vitlöksklyfta. Låt det puttra upp och sänk sedan värmen till 3an.
Ta lite av osten och rör ner det. Smaka av med lite salt och peppar.

Lägg upp pastan på tallrik, på med såsen och toppa med lite ost (och äggula om ni vill).

Idag använde jag mig utav Arlas färdiga sås; Kelda® Pastasås Parmesan och skinka + 2dl m.grädde.
Den byter ut en del av matlagningsgräddens plats bara och blev otroligt gott !
Blev middag till mig och 2matlådor !
Nu är det dgs att njuta av denna enkla och goda middagen :)

..Var nog en av dom godaste på länge :)
En "burk" (läs skål) med en smoothie av blåbär och hallon blandat med kesella & toppad med en massa exotisk frukt, en nektarin, en proviva shot och en kopp kaffe ! Det var så otroligt gott !!
Den satte sig gott i magen efter en lång morgon på jobbet och jag tror jag behövde den frukosten mer än vad jag förstod då.

Ja jag vet. Det har inte varit mycket aktivitet här på några dagar men det har varit en hektisk vecka sedan sist.
Men nu några dagar kanske jag finner lite mera tid åt mig själv, ego tid och för bloggen och hemmet !
Jag är dunderförkyld, febrig och har "början till" halsfluss. Fan, antingen har man det väl eller så inte !? JAG HATAR DENNA smärta i halsen man får av svullna halsmandlar och stinget när man sväljer !
Trodde verkligen att det började avta men efter jobbet igår blev det bara värre och värre...

Men det finns inte så mycket jag kan göra åt saken mer än att sova, ta lite mediciner och bara krya på mig. Jag hade sett fram emot en lång helgs jobb eftersom sambon är uppe i Åre med jobbet och jag inte gillar att vara ensam hemma sena kvällar och nätter. Ja jag är lite knäpp men det är så skönt att ha honom vid sin sida på nätterna (:
Men nu får jag bita ihop och njuta av ensamheten då jag inte ska jobba eftersom folk kanske kan smittas av mig...kul :(

Nej men jag ska inte klaga mera. Nu ska jag ta mig en mumsig kopp te och vila lite mera och hoppas jag kan orka laga lite lunch senare ! Varför kan inte han där uppe vara på min sida och sluta göra mig sjuk i tid o otid !!!!

Fan va skönt det var att träna idag !!
Blev 60-70min ren träning och sedan 20-25min stretch och avslappning.. Det var riktigt skönt att bara få sätta i hörlurnarna och bara försvinna in i musiken och svettas som en gris. För det gjorde jag verkligen mot slutet.

Det fick bli armar, mage och rygg idag och jag säger bara träningsvärk imorgon !! Men det var det värt :)
Sedan blev det en powerwalk hem och rätt in i duschen. En härlig känsla att få värmen mot kroppen. En efterlängtad frukost/lunsch blev det sen och den satt verkligen otroligt bra i en hungrig mage.
Nu är jag så trött att jag nog kan och kommer somna snart en liten stund (: !


Tur att svetten inte syns ;)

Det fina rosa linnet är ett av allt jag köpte igår.
Men tyvärr fanns det ingen bild på det men
det är inget tajt linne och var helt otroligt
skönt !
Detta är resten :)
En skön träningsbh, svart "tajt" linne och två olika trekvartsbyxor. Dom gråa skulle jag egentligen inte titta på men eftersom dom såldes för 50kr så tod jag ett par av dom också (:

Nu har jag äntligen varit och handlat träningskläderna som jag varit så sugen på sååå länge nu (även fast det blev några helt andra byxor och bara en bh) och för en gångskull ser jag fram emot träningen igen och första passet på gymmet är redan inbokat för imorgon direkt efter jobbet & innan vilan ;) !
Hej hej lördagens & framtidens härliga träningsvärk (:

Att det ska ta en utmaning för att få mig att
åter igen besöka gymmet trodde jag inte men jag ska bara vara glad att Sofia verkligen är en bra coach !!!

Maten ja, nu får vi se hur det blir med men vi har iaf börjat med fastare tider nu och inte mellan 17-21 längre och bara det har gjort att kroppen känns piggare och verkar må bättre.

Jag har dock inte kommit fram till än om det blir en ben/rygg pass eller om det kommer att bli ett mag/arm pass.
Får se lite hur kroppen känns efter en natts jobb.

 
Dags för lite härlig tränings insperation !

Peppar peppar på att jag kan hålla mig ifrån basiller nu ett tag och bara få vara frisk och kunna ta mig an utmaningen frå sofia på riktigt och bara får må bra ett tag nu !
Jag är så otroligt trött på att må dåligt i kroppen men nu verkar allt okej och så skall det fasiken fortsätta...!
Imorgon ska jag ta mig först till läkaren för ett blodprov för nöttallergi och sedan blir det en snabb sväng till jakan för lite inhandling och samtidigt ta mig i kragen och kolla på träningskläderna som jag varit sugen på ett tag nu :)

Kanske dags att ta sig i kragen på hela den fronten (som jag sagt många gånger nu) men vi börjar med utmaningen och sedan hoppas vi på att motivationen inte försvinner utan fortsätter finnas där så får vi se hur allt blir till sommaren... Åh tänker på alla låååånga promenader med småbarnen som finns runt mig, en löpartur ute i naturen och allt mysigt man kan göra på sommaren och i värmen... ÅH ge mig sommar nu !!

Nu, mer sommar insperation...

Jag älskar verkligen julklappen jag fick av babe !
Det är så otroligt enkelt, roligt och fruktansvärt gott att göra sin egen glass.. Tusen tack igen babe för en otrolig julklapp. Även karln är nog glad att han köpte den, så som han njuter av vaniljglassen :)

Igår gjorde vi en sats vaniljglass och hade jordgubbar och blåbär till som vi köpte när vi handlade. Det var en riktigt fin kombo. Det enda som är negativt är väl att satserna blir så små ;) Men åh så gott !!

Äntligen verkar vårat intenet fungera som normalt igen :) !!!
Så nu kanske man kan vara lite aktiv igen och även få upp bilder utan att svära sig både gul o blå och röd och grön i ansiktet :)
Det har hänt en hel del sedan jag skrev (förutom helgens inlägg) och nu är jag glad att det är en ny och härlig vecka igen. Även fast jag varit ledig sedan söndag eftermiddag. Jag har även haft karln hemma dessa två dagar och roligare har det varit än när jag är ledig ensam.

Vi har hunnit med en hel del även fast han inte känt sig helt hundra men ärligt, hur kul är det för en att ligga från fredag kväll och framåt i en säng eller soffa...... Så, klart vi gjort lite mer än bara varit hemma :)
Igår tillexempel, då åkte vi till ikea för att få en timme att gå. Dock kom jag hemma med en otroligt fin orkide (:
Var även och handlade lite bra saker för våra magar på hemköp och hittade en otroligt fin "kruka" som jag bara "skulle" ha :) Och eftersom prislappen visa 39:90 så tog jag den, även fast blommorna inte var jätte pigga i den, men jag ska ju göra om den lite inför sommaren så när det är klart, då får ni se även den !
Jag började även planera vårens första lilla projekt igår och det kommer bli så bra så. Längtar tills jag får börja med den ! :)

Idag har vi varit och kollat in butiken; Decathlon i bromma, vi har handlat på City gross och sedan varit och köpt nya växter till akvariumet och även två nya familjemedlemar följde med hem, sedan blev det in&ut på jula som låg bredvid.
Så det har varit trevligt med lite sällskap som sagt och dagarna har gått snabbare än vanligt !!

Vi håller även på att planerar och ser hur vi ska möblera om till stambytet.... Det är ett helvete kan jag ju berätta...Nu har dom ju plötsligt, lagom till våran lgh, kommit fram till att vi även måste tömma sovrummet då dom måstebryta upp golvet där inne också !! Tur att vi BARA har en 180säng. Vi kommer med nöd och näpe få plats med den i vardagsrummet, men allt annat där inne da? Köket? Förrådet? Det som skulle få vara i sovrummet och vardagsrummet har nu ingen plats. Så jävla irriterade vi blev på dom kan nog ingen förstå. Och vart ska våra små fiskar vara under denna tid da? blä va jag inte gillar detta längre !!! Men men, inte klaga mera nu :)

Utan nu ska vi se om jag kan få upp bilderna på köket som jag lovade. Och även på en ny liten inredningspryl som faktiskt karln valde ut idag och som jag är otroligt nöjd med :)

Orkidén !

Nya burken och vårat fin fina kök !!!

Sambons paradrätt blev det idag !
Inte länge sedan vi gjorde en liknande ser jag men riktigt riktigt gott är det när han gör den så :) Och det märks att han börjar gilla att laga mat nu och jag hoppas på flera goda rätter nu framöver (:

1Fläskfilé
3paket Bacon
1Purjolök
1Chili
1Vitlök
1Cantadou - vitlök och örter
2-3msk Creme fraisch
Peppar

Åh fy fasiken . . . .
Nu börjar det bli vår !! Äntligen.
Jag har sagt det tidigare då solen varit framme så under veckan men nu är första dagen som jag gått upp innan kl09, så nu vet jag. Det är ju ljust ute redan kl05:45 (:

Det är ett otroligt bra tecken, äntligen blir det ljust och härligt igen.
Nu är det bara att njuta till hundra för snart är sommaren här och då ni :)
Dock är jag otroligt trött, sovit dåligt men det är ju inget ovanligt för mig när jag jobbar. Men snart (läs kl12) får jag gå hem och ta hand om min sjuka karl. Ska bara handla lunch till oss på vägen (:

Nä ni, dags att fortsätta jobba lite, kaffe pausen är slut !
Hoppas ni alla haft en bra helg och att ni får en toppen söndag.
Kärlek

Åh va skönt det var ute i solen som sagt !
Läste flera kapitel och drack riktigt gott kaffe till det. Jag hoppas verkligen att morgondagen kommer bli lika fin om inte finare :)
Hoppas även att jag kanske kan röra mig längre ifrån lägenheten än jag gjort dessa dagar. Men det borde gå, nu verkar saker och ting vara okej igen och jag börjar må riktigt bra igen ! tummen upp för det (:

Eftersom det verkar som att det är vårat internet som spökar och inte blogg.se så kommer väl bilderna på köket och en liten ego bild på mig i solen upp en annan dag när det kanske går. Orkar inte försöka mera nu, redan gått 17minuter så :)
Att det blivit lite sämre kunde jag väl leva med men att det blivit så här uselt suger verkligen så får väl se när jag orkar och kan blogga på riktigt igen och inte behöver bråka med datorn som nu !!!
Fasiken, man kan ju knappt göra något alls och fb var ju bara att tokglöma.... gaaah !!!!

Men hoppas ni alla får en riktigt mysig tisdagskväll !

Idag har jag haft riktigt tråkigt ! Igen (:

Så som vanligt när jag har tråkigt så blev det lite plock här hemma och sedan någon enstaka maskin tvätt. Det var dock lite jobbigt efter ett tag så det blev inte så jätte mycket gjort här hemma ändå. Får bli när karln kommer hem så man är två om det tråkiga och jobbiga. Går ju snabbare också :)

Så mitt i plocket i köket kom jag på att jag har ju inte visat nya hyllan eller det ny betsade bordet. Så tog några snabba bilder på det och sitter nu ute i solen med en kopp kaffe i handen och datorn i knät. Helt underbart att bara kunna krypa upp under några filtar och bara mysa i solen. Även solglasögonen är på :P
Men eftersom blogg.se är så otroligt segt och knäppt med mina bilder just nu så få ni dom senare under kvällen om blogg blir bättre. Nu ska jag njuta lte till med en bok innan det är dags att gå in i värmen igen :)

Hoppas ni alla har en bra dag, som jag just nu :)

Ikväll testade vi både något nytt och det blev väldigt gott !!!

1paket vilmästarskav á 240g
1paket renskav á 240g
½-1 vitlök
smör
1gul lök
5dl matlagningsgrädde
1st köttbuljongs tärning (vi hade inte viltfond)
1msk maizena
salt
peppar

Fräs skavet (ett paket i taget) med lite smör i en varm panna.
Tillsätt sedan löken, vitlöken, buljongtärningen och sänk värmen lite. Rör runt och låt det fräsa någon minut.
Tillsätt sedan matlagningsgrädden och låt grytan små kocka med lock i ca 10minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Red av med majsmjölet utrörd i 2msk vatten.
Koka upp på full effekt. Klart !!

Servera med potatismos och lingon.
Smaklig måltid ! :)

Den har verkligen slagit till starkt nu !
Det finns inte mycket att göra och eftersom jag absolut inte får gå ut och gå några längre sträckor för mamsen eller mig själv då jag sedan blir deckad med smärta så blir det ju att verkligen bara ta det lugnt, läsa, kyrera mig och bara vara och ta hand om mig.

MEN FASIKEN VA TRÅKIGT DET ÄR !!!

Jag vill inte ens veta hur det kommer bli då jag inte kommer jobba under hela den här veckan utan bara till helgen..
Men jag hoppas att jag inom några dagar iaf kan röra mig runt huset eller kanske ner till centrum utan behöva vila på bänkarna och att det inte tar mig 40minuter ner. Annars 10minuter :)
Så jag läser, läser, läser, ser på tv och ser lite mer på tv. Snart måste jag kanske på något vänster hitta nya och flera böcker.

Jag hade verkligen sett fram emot Sofias och min nya träningsvecka föra veckan och alla hennes utmaningar men icke sa nicke... Men jag hoppas att jag till helgen eller nästa vecka verkligen kan gå ut 120% med träningen och kosten och bara köra !

Men nu blir det nog en kopp kaffe och några sidors läsning :)
Hoppas ni alla har en toppen måndag, vad ni nu gör !

Nu har jag läst det flera gånger på lite olika ställen och det span vidare till att jag satt länge ute i solen och funderade.

Det här med att allt fler tjejer verkar bli mer osäkra på sig själva och sin roll i en relation över småsaker verkar poppa upp överallt just nu. Men hur kommer det sig att vi tjejer verkar ha så lätt för det när vi oftast inte behöver känna såhär och kanske bara gör mer skada när detta inträffar.
Bilder som gillas och kommenteras, sms och samtal med andra, social och trevlig ute mot andra, oskyldiga kommentarer eller blickar (både om&till dig och andra), tankar på andra personer (som leder åt fel håll, hur det skulle vara, osv), för intima samtal med andra (spela roll vad han/hon tänder på, gillar eller liknande, det behöver&ska du inte bry dig om), oskyldig närkontakt med gamla/nya bekantskaper, ett leende här eller där, träffar någon och undanhåller det... ja ni förstår nog hur lång en lista kan göras och en känsla man får, får man ju av någon anledning och ibland kan man bara inte släppa den känslan. Den känslan utvecklas då till tankar och funderingar och på ett ögonblick är man inne i en ond cirkel som är svår att komma ut.

Jag tror inte att det finns någon som medvetet vill få sin partner osäker på sig själv eller på sin roll i ett förhållande. Jag tror även inte att killar tänker såhär på den nivån vi tjejer kan göra.
Men är vi tjejer verkligen så osäkra på oss själva som man kan läsa om hela tiden eller är det så att det är sjävla partnern eller förhållandet i sig som gör oss osäkra?!
Att vara osäker i sig själv eller sitt förhållande kan vara otroligt jobbigt och man vet inte riktigt vad man ska göra eller inte göra, inte minst för din partner. Att man pratar med varandra och verkligen kan vara öppna mot varandra kan göra att osäkerheten minskar eller försvinner helt. Men det kan också innebära att man måste arbeta lite själv med sig sjäv för att inte bara må bättre med sig själv utan även som ett par. En osäkerhet grundar sig alltid i något och kan man inte sätta fingret på det där något så har man nog ett problem. Hittar man det där "d" så finns det alltid en vändning och lösning att jobba på.

Jag har själv suttit fast i den där "onda cirkeln" några gånger och det tär verkligen på en själv och andra runt omkring dig. Jag har en tendens att analysera sönder saker och ting och jag blir inte mycket klokare av det eller på mig själv. Det har varit svåra och jobbiga tider som kan göra att en osäkerhet inom en växer sig starkare och tillslut bara exploderar och dom som befinner sig i min närhet för tillfället råka ut för denna explosion. Självklart har man sina stunder då man kan känna sig osäker på nya saker, situationer eller bara på sig själv. Men när det går ut över andra blir det en större påfrestning och osäkerheten stärks. Man kan bli irriterad över att man känner sig osäker, så blir man arg för man känner sig töntig för att man blir osäker när man inte behöver, sedan osäker igen för att irritationen tar över för mycket och sedan spinner hjulet iväg i 110...
Men jag har efter mycket hittat min grund i osäkerheten jag ibland känner (för både det ena, det andra och det tredje) och vet hur jag kan och borde undvika den (klart det inte är lätt alla gånger) men jag abetar med den och försöker visa för mig själv att denna känsla behöver inte finnas här. Jag behöver inte vara osäker på eller för något...
Att jag sedan har några väldigt speciella människor vid min sida och som har stöttat och peppat mig har gjort arbetet otroligt mycket lättare. Inte minst min kärlek som verkligen har gjort mycket för att jag ska se allt det fina och bra med mig i alla olika lägen och situationer som kan uppstå i livet.
Ursäktar mig ofta till dom som blivit drabbade av exposionerna men är ändå glad på ett litet sätt att just dom varit nära, för det är dom som hjälper dig att vända något negativt till något positivt. Det är dom som bäst kan stötta och peppa dig och få dig att inse;
DU ÄR BRA SOM DU ÄR, JUST FÖR DEN DU ÄR !

Nu blev ju inte detta som inlägget jag hade tänkt ut i huvudet men jag känner en liten glädje och lättnad över att få fått kladda ner lite av vad jag tänker på för stunden. Och det är väl så det ska kännas. Alltid bättre att få skriva av sig och få släppa på allt än att man låser in det i huvudet och bara låter det byggas på. Då blir man en tickande bomb !

Det har varit några jobbiga, smärtande dagar nu under veckan som har gått.
Jag började få en konstig smärta i nedre delen av magen i tisdags kväll och sedan dess har jag väl set ut som en 80åring som skulle behöva en rullator. Har gått som en jag vet inte vad...
Sedan blev det två turer in till danderyds olika akutmottagningar under onsdagen och torsdagen för att egentligen inte hitta ett enda fel på mig och sedan vart det hem igen och äta alvedon och voltaren tills jag känner att jag blivit en människa igen... Det känns lagom roligt !!

Tackar min älskade mamma som höll mig sällskap på sjukan under dessa dagar och timmar som vi var där ♥ !

Och tyvärr är det inte bara jag som varit på sjukan utan min fina J är där fortfarande. Tänker på dig, er, och hoppas du får komma hem imorgon och att du snart mår bättre !!!

Men det har även hänt lite roliga saker under veckan och helgen (:
Sooolen är äntligen här !!!! :)
Och jag har fått spendera mycket och rolig tid med min älskade mamma...

Igår morse fick min underbara vän evelina och henes fina fredrik tillökning i familjen. En liten elvis tittade äntligen ut och är riktigt riktigt fin. Ska bli fantastisk att få träffa den lilla som gjorde henne såååå stor :)
Ett stort stort grattis till er båda och all lycka önskar jag er ! ♥

Det har även idag blivit ett bilköp för min fantastiska sambo. Och det ska bli otroligt härligt att äntligen slippa låna en bil när vi känner att vi vill hitta på något eller man bara ska och handla ! Nu ska vi även se om vi inte ska ta mig i kragen och verkligen börja köra igen. Så håll er undan ni som bor här ute så ni inte stötter på mig bakom ratten :P

Det är väl egentligen vad jag orkar med att skriva just nu men återkommer nog senare under dagen/kvällen så ta hand om er så länge ! Nu blir det kaffe och lite läsning ute i solen (:

En riktigt fin goding gjorde vi här hemma igår :)
Ibland behöver man verkligen rätter som går snabbt och är enkla att göra så man får i sig middagen snabbt. Och jag tror vi har fastnat lite i det träsket just nu men det är ju ändå så otroligt goda rätter vi gör så det är okej ju :)

Igår kastade vi ihop en god fläskfilé med krämigsås och pasta !

Enkelt och riktigt gott !
Snabbt går det också för den delen :)

Använda mig utav:
1kg kyckling innanlår.
2påsar Wok sauce - thai red chilli - Uncle Ben's
1burk bambuskott
1burk minimajs
1 vitlök
1röd chilifrukt

Ansa och dela kycklingen i mindre bitar.
Hacka vitlöken och chilin i mindre bitar. Stek detta i lite smör.
Häll sedan ner kycklingen och bryn den på ganska hög värme.
Häll sedan av bambuskotten och minimajsen, dela majsen och kasta ner även detta i pannan.
Sedan hällde vi i två påsar sås, och lätt det koka upp för att sedan dra ner värmen och lät det puttra lite.
Servera med ris !