Blev dagens middag här hemma :)
Vart en väldigt stor sats så blir matlåda på detta. Och satan va gott det blev :)
Tog mest vad jag hade hemma, vilket är det bästa sättet att komma på och laga nya rätter !

400g stora räkor
Äggnudlar
Uncle Bens - Thai red chilli sås
5dl Vatten
1stor hel vitlök alt, 4st klyftor
Saften från 1lime
½röd chili
½paprika
2tomater
2msk basilika
salt och peppar
*Har ni så använda lite citrongräs (som jag tyvärr inte hade) !

Koka vattnet och såsen med (citrongräs) vitlöken och basilikan. Smaka av med limesaft, salt och peppar.
Koka nudlarna enligt anvisningarna och dem lägg i soppan med övriga ingredienser. Servera genast och gärna med varmt bröd.