Ingredienser:

Creme fraiche

Konserverade körsbärstomater

Nötfärs

Oregano

Purjolök

Savoykål

Spagetti

Vitlök

Honun

Salt

Smör

Svartpeppar

Tomatpure

Torkad oregano

Torkad timjan

 

 

För 4personer:

1, Strimla 1/2 savoykål. Finstrimla 1/2 purjolök

 

2, Hetta upp 1 msk smör i en stekgryta/stekpanna och fräs löken och kålet mjuk. Tillsätt 1 tsk honung och krydda med 2 krm salt och 1 krm svartpeppar. Lägg över på en tallrik.

 

3, Koka 4portioner spagetti enligt anvisning på förpackning

 

4, Bryn ca 500g nötfärs med lite matfett i stekgrytan/stekpannan. Tillsätt 1 vitlöksklyfta (pressad), 1/2dl tomatpure, 2 tsk torkad oregano, 1 tsk torkad timjan, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar

 

5, Rör ner 1 burk konserverade körsbärstomater, 1dl creme fraiche och 1dl vatten. Låt såsen puttra några minuter

 

6, Grovhacka 1/2 kruka oregano (undvik de nedre stjälkarna)

 

7, Strö oregano över köttfärssåsen och servera med nykokt pasta och fräst savoykål

 

Hoppas det smakar !